Archive for Februar 2008

Quellen für kostenlose Bilder

Eine sehr umfangreiche Sammlung von Quellen für kostenlose Bilder ist unter:

http://www.lorm.de/2008/01/02/102-quellen-fuer-kostenlose-fotos/

zu finden!


Add comment 11. Februar 2008

Nürnberger Kommunalwahl 2008


1 comment 10. Februar 2008

Eminem Mosh Fuck Bush


3 comments 9. Februar 2008

Obama - Yes we can


Von Null auf Platz Eins in Nullkommanichts. Obama vs. Clinton 1:0


1 comment 8. Februar 2008

Windsheimer Geschichten

Was so ein blog alles ausrichten kann…

http://windsheimer-geschichten.blogspot.com hat es geschafft ins Fernsehen zu kommen. Ob’s wirklich nur verleumderisch zu geht, wie der Bürgermeister anklagt, musst du selber lesen…


Add comment 7. Februar 2008

Lautsprecherabzocke


(Lautsprecher Abzocke / Boxen Abzocke / Musikboxen Abzocke)


Add comment 6. Februar 2008

Telefonabzocker

Schon arg was so mancher Telefon-Reseller sich so leistet:


Add comment 5. Februar 2008

Persönlicher Spam

SPAM an der Haustüre


Add comment 5. Februar 2008

Rosenmontagsumzug

Hier die m.E. zwei besten Umzugswagen des diesjährigen Düsseldorfer Karnevalsumzugs am Rosenmontag:

Nokia - Connecting PeopleObama beißt Hillary
(links: Nokia “Connecting People” - Fabrik Schließung in Bochum; rechts: US Wahlen 2008)

Add comment 4. Februar 2008

Küchle Rezept

Küchle Rezept ursprünglich aus Oberbibrach/Oberpfalz

KuechleRezept für Küchle, Knieküchle, Streuberla, Kniekiachln

Zutaten für Teig (ca. 120 Küchle):

  • 3 kg Mehl
  • 8 Hefewürfel (pro Pfund 1 Hefewürfel + 2 extra)
  • 750 ml Milch (anwärmen)
  • Salz (ca. ½ Hand voll, eher weniger)
  • ½ große Tasse Rum/Arac/Gin
  • 17 Eier (zimmerwarm)
  • 500g Zucker
  • 500g Butter (zimmerwarm)
  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Esslöffel Salatöl

Zutaten zum Rausbacken:

  • 3 kg Butterschmalz (z.B. Butaris)

1. Teig herstellen

  • Alle Zutaten für den Teig vermengen und mindestens 30 Minuten kneten bis alles glatt ist (evtl. schon Blasen wirft)
  • In zwei Schüsseln aufteilen, glatt streichen und mit zerlassenem Butterschmalz überstreichen
  • Abgedeckt (warm, ohne Zugluft) für ca. 60 Minuten gehen lassen
Kuechle 1Kuechle 2

2. Teigkugeln formen

  • Tischdecke auf großem Tisch ausbreiten und mit Mehl bestäuben
  • Teig mit Esslöffel ausstechen und Teigkugeln mit der Hand (wie kleine Knödel) formen
  • Tipp: Esslöffel ab und zu in Mehl tunken, dann löst sich der Teig besser
  • Teigkugeln auf dem Tischtuch verteilen, zudecken und erneut für ca. 15-20 Minuten gehen lassen
Kuechle 3Kuechle 4Kuechle 5

3. Küchle ausziehen

  • 3 kg Butterschmalz in einem großen Topf oder Bräter auf dem Herd erhitzen
  • Teigkugel platt schlagen (damit Luft rausgeht)
  • Küchle ausziehen d.h. von innen nach außen formen, damit in der Mitte ein dünnes rundes Schüssele (Mittelstück) entsteht. Darf keine Löcher in der Mitte enthalten.
Kuechle 7Kuechle 8

4. Küchle backen

  • Ausgezogenes Küchle in das heiße Butterschmalz geben
  • Mit Schöpflöffel Butterschmalz auf das Schüssele (dünne Mittelstück) gießen
  • Küchle wenden und darauf achten, dass kein Butterschmalz oben im Schüssele ist
  • Küchle von beiden Seiten braun backen
  • zum auskühlen das Küchle auf ein Blech legen
Kuechle 9Kuechle 10Kuechle 11
Weiteres Rezept unter: http://www.rezeptewiki.org/wiki/Kniek%C3%BCchle


Add comment 3. Februar 2008

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